1893年，Théophile Bader和Alphonse Kahn两表兄弟合伙在离加尼叶歌剧院不远的Lafayette大街上开了一间70平米的缝纫用品店，一年后，他们将此店命名为”Galeries Lafayette”。1895年，他们买下整栋Lafayette街1号，并在此开设了第一家新式的百货商店“老佛爷百货”（Aux Galeries Lafayette）。没过多久，他们就开始制作和销售属于自己的时装。作为如今巴黎重要时尚地标的巴黎老佛爷百货就是起源于此。2015年9月16日，巴黎老佛爷推出了全新的形象“le nouveau chic ” （ 新时尚），伴随着新的品牌精神”我们与潮流共舞，但不跟时尚（因为我们创造时尚）”。